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|  Revue de presse
Le Doubs en moto c'est très beau, mais il faut bien s'arrêter pour satisfaire son appétit... Un grand merci pour ces compliments élogieux."À la chèvrerie
ferme-auberge du Motier, par exemple, devant un coq au vin et aux
morilles, un gratin au morbier et quelques pâtisseries maison, on se dit
que la langue française manque de mots pour exprimer le soudain
sentiment de volupté qui nous envahit. Si nous étions doué d’un
quelconque talent artistique, il nous viendrait l’envie d’écrire un
petit alexandrin, là, sur la nappe en papier, en hommage à l’alliance
sacrée de la pomme de terre, du fromage et de la charcutaille."
Journal du Haut-Doubs "C'est à dire" avril 2008"L'aménagement intérieur aux tons chauds, la vue directe sur l'enclos des chèvres fermières grâce à d'amples baies vitrées, les recettes anciennes d terroir franc-comtois cuisinées aux herbes sauvages donnent à l'endroit un charme indéniable." Magazine,La terre de chez nous | |
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